Immer wieder gut

Backäpfel mit Lebkuchenfüllung



Zutaten und Rezept:

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(für 4 Personen)
4 Äpfel, 2 Jahres-Lebkuchen von Lebe Gesund, 2 - 3 EL Wasser
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Äpfel waschen, Kerngehäuse ausstechen und oben leicht aushöhlen, Ofen auf 250°C vorheizen.
Jahres-Lebkuchen von Lebe Gesund zerbröseln und in eine Schüssel hineingeben. Mit etwas Wasser aufweichen und zu einem schweren Teig kneten. Äpfel mit Lebkuchenteig füllen bzw. eine Haube aus Lebkuchenteig oben draufsetzen.
Gefüllte Äpfel auf Backblech setzen. Blech sofort in die Mitte des vorgeheizten Ofens schieben. Ofentemperatur auf 200°C zurückstellen und 20 Min.goldbraun backen.

Servier-Tipp: Backäpfel heiß mit ebenfalls heißer Vanillesoße servieren.



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