Bella Italia

Gefüllte Tomaten mit Bruschettas à la Caprese



Zutaten und Rezept:

___________________________________________
(für 4 Personen)
8 mittlere Tomaten, 250g vegetarisches Gehacktes von Hin zur Natur, Lebe Gesund Pesto, 2 Dinkel Ciabatta, 2 Zwiebeln, Gut zum Leben Streuwürze & Gemüsebrühe
___________________________________________
Bei jeder Tomaten oben einen kleinen Deckel abschneiden. Die Tomate vorsichtig mit einem Teelöffel (und eventuell mithilfe eines spitzen Messers) aushöhlen. Das Fruchtfleisch mit Saft in eine kleine Schüssel geben.
Die ausgehöhlten Tomaten mit dem vegetarischen Gehackten füllen und auf ein Backblech stellen. Ca. 10 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 200° garen. Nach dem Herausnehmen mit etwas Lebe Gesund Pesto verfeinern.
Währen die Tomaten garen, die Tomatendeckel in kleine Würfel schneiden und zu dem ausgehöhlten Fruchtfleisch dazugeben. Zusammen mit den fein gehackten Zwiebeln, 6 Teelöffeln Lebe Gesund Pesto und ein wenig Gut zum Leben Streuwürze & Gemüsebrühe mischen. Kalt auf frisch getoastete Dinkel-Ciabatta-Scheiben verteilen.
Zusammen mit den heißen, gefüllten Tomaten servieren.



__________________________________________________



Vegetarisch-vegane Kochkurse im Netz

Vegetarisch-vegan Kochen lernen in Deutschlands exquisitem vegetarischem und veganem Kochstudio, mit Filmkochkursen, auch als Video-Podcast für Ihren iPod!  


Die vegan-vegetarische Einkaufsquelle

Lebe Gesund Versand - Das Beste für Feinschmecker! Lebensmittel aus eigenem Friedfertigen Landbau, direkt vom Erzeuger - frisch ab Hof, frisch ab Bäckerei.... 


Hin zur Natur: Das Preisniveau für alle

Hin zur Natur Versand: Vegan-vegetarische Lebensmittel mit guter Qualität und gutem Geschmack! Heute bestellt - morgen meist schon bei Ihnen zuhause!  




Druckbare Version