Schmeckt zu jeder Zeit

Vegetarischer Wurstsalat



Zutaten und Rezept:

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(für 4 Personen)
4 DiWi Bratrollen pikant von Hin zur Natur, 1 Salamino Paprika (250g) von Hin zur Natur, 1 Zwiebel, 1 Glas iBinaise, 2 TL Senf, 2 EL ÖL, etwas Wasser, Gut zum Leben Streuwürze & Gemüsebrühe, etwas Zitronensaft oder Balsamico, Pfeffer
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Die Zwiebeln und die vegetarischen Würstchen in ganz kleine Würfel schneiden und in eine Salatschüssel geben. Salamino Paprika der Länge nach in zwei Teile und diese in dünne Halbmonde schneiden und auch in die Schüssel geben. iBinaise, Senf, Öl und Wasser zufügen und alles kurz mischen. Mit Gut zum Leben Streuwürze & Gemüsebrühe abschmecken und mit etwas Zitronensaft und Pfeffer verfeinern. Alles mischen und zusammen mit gutem Brot (z.B. Spessart Bauernbrot) und nach Wunsch weiteren Salaten servieren.



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